Kategorie: Alle Beiträge
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Couscous Lachs mit Senf-Minze Spargel
Heute findet ihr bei uns einen Hauch von Orient mit Couscous Lachs mit Senf-Minze Spargel. Vor zwei Wochen haben wir…
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Mandarinen-Krokant Torte – ohne Gelatine
Mandarinen-Krokant Torte ist ein toller Kuchen für festliche Runden. Für Familienfeste ist es nicht immer leicht, einen Kuchen zu backen,…
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Bouillabaisse
Die Bouillabaisse ist eine Fischsuppe und eine Spezialität der südfranzösischen Küche, die besonders mit Marseille verbunden ist. Sie ist eine…
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Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise – Die kalten Frosttage sind vorbei, das bedeutet … es ist Spargelzeit! Endlich können wir von…
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Welcher Wein zu welchem Essen?
Welcher Wein zu welchem Essen ist eine gerne gestellte Frage, denn ein guter Wein ist ein idealer Begleiter für einen…
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Espresso-Custards mit karamellisierten Beeren
Wir haben Espresso-Custards für euch ausprobiert, ein leichtes Dessert mit Früchten, das perfekt zum gemeinsamen Kochen ist. Custards oder besser…
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Gemeinsam Kochen macht mehr Freude!
Gemeinsam Kochen macht mehr Freude – das ist ja unser Motto. Aber wer kennt es nicht: ihr wollt entspannt mit…
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Filet Wellington
Über die Herkunft des Filet Wellingtons, ein mit Blätterteig ummanteltes Rinderfilet, gibt es viele Geschichten, die den Ursprung dieses Fleischgerichts…
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Eierlikörtorte
Eierlikörtorte ist die optimale Kombination aus Ostern, Tradition und Eierlikör. Steht Ostern vor der Tür, ist oft auch die nächste…
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Carbonara-Muffins
Carbonara-Muffins, das sind Spaghetti-Carbonara in Muffinform. Wie ihr wisst, ist Kochen auch Kreativität und bedeutet dann auch mal, aus altbewährten…
